Co to jest błonnik?

Błonnik (prawidłowo włóknik pokarmowy) to zespół różnych substancji ścian komórkowych, które nie są trawione i nie są także asymilowane przez organizm. Nasz błonnik to mieszanina wszelkich substancji polisacharydowych i niepolisacharydowych. Do tych pierwszych należy celuloza, pektyny, gumy i śluzy oraz hemiceluloza. Po więcej informacji odzysłam do google pod frazę : błonnik co to jest . Do błonnika niepolisacharydowego należy głównie lignina. Błonnik pokarmowy możemy podzielić następująco. Celuloza jest najczęściej wspominana jako standardowy przykład błonnika. Jest nierozpuszczalna w wodzie i znajduje się w różnego rodzaju warzywach, ziarnach zbóż i owocach. Cechy główne celulozy to likwidowanie zaparć, przywrócenie normalnego poziomu glukozy we naszej krwi, minimalizowanie możliwości powstawania nowotworców jelita – funkcjonuje jak miotła usuwając stare złogi z naszego organizmu. Usuwa także wszelkiego rodzaju toksyny z organizmu. Druga najczęściej wymieniana postać naszego błonnika to hemiceluloza która jest częściowo rozpuszczalna w wodzie. W wielkim stopniu przyczynia się do usunięcia zaparć, obniża przyrost masy i zapobiega nowotworowi jelita grubego ale także okrężnicy. Znajduje się w ziarnach zbóż i wszelkiej maści otrębach. Są także ligniny, które zaliczamy do błonnika niepolisacharydowego. Nie są one rozpuszczalne w wodzie i skutecznie pomagają usunąc nadmiar kwasów żółciowych, a dzieki temu likwidują przyczynę powstawania kamieni żółciowych. Usuwają skutecznie zaparcia i zapobiegają powstawaniu raka w całym przewodzie pokarmowym. Pektyny odnajdziemy najczęściej w owocach i są rozpuszczalne w wodzie. Naprawdę skutecznie zmniejszają cholesterol we naszej krwi i stymulują gospodarkę kwasów żółciowych . Ponadto dosyć skutecznie chronią przed tworzeniem się kamieni nerkowych i różnego rodzaju nowotworami. Ostatni rodzaj błonnika to gumy i śluzy, jakie wykorzystujemy jako dodatkowe substancje do różnego rodzaju żywności (np. guma ksantanowa). Obniżają one skutecznie poziom złego cholesterolu i cukru we krwi. Dzięki nim możemy szybko się nasycić po zjedzeniu produktów mających go. Wspólne cechy wszystkich rodzajów błonników to głównie walka z zaparciami. Nieduża ilość błonnika może ograniczyć liczbę zaparć do zera. Pomaga usunąc wszelkiego rodzaju stare złogi, które potrafią zalegać latami w przypadku, gdy nie konsumujemy zbyt dużo błonnika. Przez błonnik witalny możemy bardzo skutecznie walczyć z otyłością. Wchłania wodę i zbędne kilogramy (które przede wszystkim gromadzimy w postaci złogu w jelicie). Dzięki błonnikowi stajemy się szybko syci i nie odczuwamy potrzeby ciągłego jedzenia. Osoby ze zbyt duża ilością cholesterolu powinny jeść sporo błonnika, gdyż błonnik (a zwłaszcza pektyny) jest rozkładany do trójkarboksylowych kwasów tłuszczowych, które bezpośrednio zahamują tworzenie cholesterolu w naszej wątrobie. Błonnik pomaga usunąć zalegające resztki, które też przyczyniają się do anomalii balansu dobrego i złego cholesterolu. Nadto błonnik zmniejsza szansę wystąpienia miażdżycy. Normuje on również poziom cukru we krwi. Znacznie opóźnia przemianę węglodowanów na cukier prosty, którym jesteśmy zasilani. Dzięki takiemu zabiegowi zmniejsza się ilość produkowanej insuliny przez naszą trzustkę co doprowadza do szybszego uczucia sytości i wolniejszego przetwarzania węglowodanów na cukry proste. Błonnik również pomaga odtruć Twój organizm ponieważ bardzo skutecznie pozbywa się metali ciężkich i ale też i toksyny.

Tags: , ,

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.