Czym jest błonnik?

Błonnik (właściwie włóknik pokarmowy) to szereg wszelkich substancji w ścianach komórkowych, które nie są trawione i nie są także wchłonięte przez organizm. Dobry błonnik to mieszanina wszelkiego rodzaju substancji polisacharydowych i niepolisacharydowych. Do tych pierwszych należy celuloza, pektyny, gumy i śluzy oraz hemiceluloza. Po więcej informacji odzysłam do google pod frazę : błonnik witalny . Do błonnika niepolisacharydowego należy głównie lignina. Błonnik dzielimy następująco. Celuloza jest najczęściej wymieniana jako standardowy przykład błonnika. Nie jest rozpuszczalna w wodzie i znajduje się w warzywach, zbożach i owocach. Jej główne cechy to usuwanie zaparć, przywrócenie normalnego poziomu cukru we naszej krwi, minimalizowanie możliwości powstawania nowotworców jelita – działa tak jak miotełka usuwając stare złogi z organizmu. Wypłukuje także wszelkiego rodzaju toksyny z Twojego organizmu. Druga najczęściej wymieniana postać błonnika to hemiceluloza będąca częściowo rozpuszczalna w wodzie. W wielkim stopniu przyczynia się do usuwania zaparć, obniża przyrost masy i zapobiega nowotworowi jelita grubego i okrężnicy. Znajdziemy go w zbożach i wszelkiej maści otrębach. Mamy także ligniny, które zaliczamy do błonnika niepolisacharydowego. Nie są one rozpuszczalne w wodzie i skutecznie pomagają usunąc nadmiar kwasów żółciowych, dzięki czemu zlikwidują główną przyczynę tworzenia się kamieni żółciowych. Leczą szybko zaparcia i uniemożliwiają powstanie nowotworów w naszym przewodzie pokarmowym. Pektyny znajdują się najczęściej w owocach i są rozpuszczalne w cieczach. Bardzo skutecznie zmniejszają cholesterol we naszej krwi i poprawiają gospodarkę kwasów żółciowych . Ponadto dosyć skutecznie ochraniają przed tworzeniem się kamieni nerkowych i różnego rodzaju nowotworami. Jeszcze jeden rodzaj błonnika to gumy i śluzy, które są wykorzystywane jako dodatkowe substancje do żywności (np. guma arabska). Obniżają one bardzo skutecznie poziom cholesterolu i cukru we krwi. Dzięki nim można odczuć sytość po zjedzeniu produktów mających go. Wspólne cechy wszystkich rodzajów błonników to głównie walka z zaparciami. Wielka ilość błonnika może ograniczyć liczbę zaparć do zera. Zmniejsza wszelkiego rodzaju gnijące złogi, które mogą zalegać miesiącami w wypadku, gdy nie konsumujemy odpowiedniej ilości błonnika. Przez błonnik witalny można naprawdę skutecznie zwalczyć otyłość. Pochłania wodę i zbędne kilogramy (które głównie gromadzimy w postaci złogów w jelitach). Dzięki błonnikowi możemy się szybko nasycić i nie odczuwamy chęci ciągłego jedzenia. Ludzie ze zbyt duża ilością cholesterolu muszą jeść dużo błonnika, gdyż błonnik (a szczególnie pektyny) rozkładany jest do trójkarboksylowych kwasów tłuszczowych, które bezpośrednio hamują nadmierną tworzenie cholesterolu w naszej wątrobie. Błonnik pokarmowy pomaga usunąć toksyczne resztki, które również przyczyniają się do dysproporcji między dobrym i złym cholesterolem. Oprócz tego błonnik niweluje podatność na wystąpienie miażdżycy tętnic. Wyrównuje on również poziom cukru we krwi. Bardzo opóźnia przemianę cukrów złożonych na glukozę, którym jesteśmy zasilani. Dzięki takiemu zabiegowi zmniejsza się ilość produkowanej insuliny przez naszą trzustkę co doprowadza do zdrowego uczucia sytości i wolniejszego przetwarzania węglowodanów na cukry . Błonnik również pomaga odtruć nasz organizm gdyż bardzo skutecznie pozbywa się metali ciężkich i ale też i toksyny.

Tags: , ,

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.